Fédérer celles et ceux qui réinventent la gastronomie française.

Depuis plus de 25 ans, Les Toques Françaises réunit chefs, artisans, producteurs, sommeliers, métiers de salle et passionnés autour d'une même vision : promouvoir, défendre, transmettre et rassembler.

Une association au service de tout l’écosystème gastronomique.

Les Toques Françaises crée des passerelles entre métiers, territoires, transmission, innovation et culture gastronomique afin de faire émerger une vision plus collective, contemporaine et ouverte de la gastronomie française.

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Fédérer

Faire rayonner une gastronomie française vivante et créative, en France comme à l’international.

Transmettre

Soutenir les jeunes talents via le mentorat, les concours et les podcasts.

Valoriser

Valoriser les produits, terroirs et savoir-faire d’exception à travers le label EPG.

Connecter

Fédérer professionnels, partenaires et passionnés autour d’un réseau vivant.

Membres

Plus de 400 professionnels engagés pour la gastronomie française.

Chefs, métiers de salle et de service (sommellerie, bar, service), producteurs, gastronomes et professionnels qui innovent : Les Toques Françaises fédère un réseau vivant dédié à l’excellence, à la transmission des savoir-faire et au rayonnement de la gastronomie française.

Découvrir les membres

Célébrer celles et ceux qui portent la gastronomie française.

Voir les événements Découvrir les concours

Trophée Jean Delaveyne

Célébrer l'excellence professionnelle et l'héritage d'une cuisine
de précision.
Trophée Jean Delaveyne

Célébrer l'excellence professionnelle et l'héritage d'une cuisine
de précision.

Toques de l’année

Honorer des personnalités engagées dans la transmission,
la qualité et le rayonnement gastronomique.

Transmettre les gestes, les valeurs et la passion du métier.

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Engagements

Soutenir une gastronomie exigeante et responsable, attachée au respect des produits, des gestes et des savoir-faire. Défendre une cuisine portée par la qualité, la transmission et l’attention portée au vivant.
Engagements

Soutenir une gastronomie exigeante et responsable, attachée au respect des produits, des gestes et des savoir-faire. Défendre une cuisine portée par la qualité, la transmission et l’attention portée au vivant.

Rejoindre une communauté engagée pour la gastronomie française.

Rejoindre Les Toques Françaises, c’est intégrer un réseau actif de plus de 400 professionnels, participer à des événements de référence, transmettre vos savoir-faire, soutenir les jeunes générations et contribuer au rayonnement de la gastronomie française, en France et à l’international.

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Journée des Toques Francaises A.G et la Cérémonie des Toques de l’année 8 juin 2024